泰国海鲜游上中国餐桌，要过几道“关”？
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从泰国湾捕捞上来的鲜虾，到中国餐桌上的冬阴功汤、蒜蓉蒸虾，这条跨越两千多公里的“海鲜之旅”，背后其实藏着一套严密的法规体系。今天我们就来聊聊——泰国海鲜出口到中国，到底要经过哪些法律关卡？
一、数据说话：泰国海鲜有多受中国欢迎？
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2024年，泰国水产品出口总额为15.45亿美元，中国是其第一大出口市场，占比高达23.5%。同年，泰国对华渔业产品出口量超过20.4万吨，价值约204.42亿泰铢。主要出口品种包括南美白对虾、黑虎虾、活体贝类，以及超过100种调味和加工鱼类产品。
到了2025年，泰国鱼类及甲壳类等水产品对华出口额达到3.9亿美元。其中，仅甲壳类（活、鲜及熟制）就贡献了3.02亿美元。
中国不仅是泰国水产的第一大买家，还是全球第二大水产品进口国，占全球进口额的13%。可以说，泰国海鲜的“中国之旅”，是一条体量庞大且持续增长的贸易通道。
二、中国的“进口门槛”：层层把关，环环相扣
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泰国海鲜想进入中国，首先要满足中国海关总署设置的一系列法律法规要求。核心依据包括：
· 《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例
· 《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例
· 《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例
· 《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》
· 《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》
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具体来看，需要过以下几关：
第一关：生产企业注册。向中国出口养殖水产品的生产企业（包括加工企业和独立冷库）及养殖场，必须由泰王国农业与合作社部向中国海关总署推荐注册。未经注册，不得向中国出口。
第二关：产品质量关。泰方须确保输华养殖水产品符合多项条件——在本国水域养殖；未使用中方禁用的药物或添加剂；经检验未发现致病微生物、有毒有害物质；全过程符合可追溯要求和冷链安全卫生要求。
第三关：卫生证书。每一批出口产品必须随附泰国官方出具的正本卫生证书，完整填写从养殖、加工到运输全链条的生产企业信息。
第四关：入境检验检疫。货物抵达中国口岸后，中国海关将实施入境检验检疫。不合格产品将被依法退回、销毁或作其他处理。
如果是活的食用水生动物（如活虾、活蟹），还需额外办理检疫审批手续，取得《进境动植物检疫许可证》。
三、泰国的“出口准备”：政府主导，协议先行
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光有中国的进口规定还不够——泰国方面也要做好充分准备。
2025年2月，在泰国总理佩通坦访华期间，中泰两国正式签署了《关于泰王国输华养殖水产品检验检疫和卫生要求议定书》。这份议定书为泰国养殖水产品大规模输华奠定了制度基础。
尖吻鲈鱼（ seabass）是协议项下首个获准出口的品种，预计每年出口量可超5万吨，年产值超过49亿泰铢（约1.44亿美元）。
泰国渔业厅表示，中国修订了进口食品安全法律法规，要求出口国必须通过风险评估并建立检疫卫生合作框架。这份议定书的签署，正是为了满足这一要求，同时也为泰国未来申请更多新品种输华“铺路”——议定书将帮助简化新型渔业产品的出口审批流程。
此外，泰国农业部与商务部还推出了多项措施拓展对华出口，包括利用东盟-中国自由贸易协定（ACFTA）的关税优惠，组织企业参加广州国际渔博会等展会对接中国市场。
四、冷链物流新通道：中老铁路“送鲜”
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除了法规层面的突破，物流通道也在升级。2026年1月，24吨来自泰国宋卡府的冷冻熟虾通过中老铁路“澜湄快线”国际货运列车运抵昆明，标志着中老铁路冷冻水产运输测试工作全面启动。铁路冷链运输相比传统海运大幅缩短了运输时间，让泰国海鲜能以更新鲜的状态抵达中国消费者的餐桌。
总结：一条“合法合规”的海鲜之路
从泰国渔场到中国餐桌，每一只虾、每一条鱼都要经过——
✅ 泰国官方批准与推荐注册
✅ 中国海关总署的境外生产企业注册
✅ 全程可追溯的养殖、加工、冷链管理
✅ 官方卫生证书随货同行
✅ 入境时的严格检验检疫
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正是这套“双边法规+国际协议+严格执法”的体系，保障了泰国海鲜能安全、合规地进入中国市场，也让中国消费者能放心享用来自热带海洋的美味。下次当你夹起一只泰国产的鲜虾时，不妨想想——它这一路，可是过了好几道“法律关”才来到你面前。
作者：张子扬 浙江大学光华法学院硕士研究生 泰国汉成律师事务所实习生
编审：朱家巧
